[ad_1]

Zeytin ağaçları Akdeniz’de her yerdedir. Ayrıca dünyanın diğer bölgelerinde de büyüyorlar. Ağaç yüzyıllarca yaşayabilir ve aslında 2000 yaşına kadar olan ağaçlar vardır. Ağacın yenilebilir bir meyvesi vardır ve zeytin preslenip işlenerek zeytinyağına dönüştürülebilir. Akdeniz şehirlerinin dışında çok seyahat eden herkes muhtemelen meyve bahçelerini görmüştür. Birçoğu nesiller boyunca aile içindeydi. Bütün bunlar güzel bir tablo çiziyor ama zeytinden nasıl para kazanılır? Açık deniz yatırımcısı için, zeytin ağaçlarına açık deniz yatırımını neyin başarılı kıldığı sorusu ortaya çıkıyor.

Cevap mutlaka kolay değil. Dünyanın önde gelen petrol üreticisi İspanya’da zeytin dikmek için arazi bulmak kolay değil ve sonra bir kooperatife katılmak ya da bir işleme tesisine meyveyi ekşimeden ve artık yüksek kaliteli yağ ürünü haline gelmeden rafine etmek kolay değil. Gerçekten de, bir kişi veya şirket mevcut bir meyve bahçesini veya işleme tesisini satın almak istemedikçe Avrupa’da iş kurmak zordur. Öte yandan, başka yerler de var.

Zeytin en iyi anavatanı olan Akdeniz bölgesinde yetişir. Ancak, ana üreticiler Avrupa’da. Kuzey Afrika, Fas’tan Cezayir’e ve Tunus’a kadar uyumlu bir iklime sahiptir. Tunus, dünya üretiminin %8’ini üretiyor ve İspanya, İtalya ve Yunanistan’dan sonra dördüncü büyük üretici konumunda. Fas, dünya üretiminin yüzde birkaçını üretiyor, ancak doğru iklime ve doğru toprağa sahip Cezayir henüz resimde değil.

Afrika’nın en büyük ikinci kara kütlesi olan Cezayir, çok fazla alana sahip. Cezayir şimdi bir milyon hektar zeytin yetiştirmek için büyük bir program başlatıyor. Yabancı şirketler bu büyük projeye yerel yan kuruluşları aracılığıyla katılıyor. Bir şirket Arbequinia zeytini ile 1.500 hektar büyüyecek. Bu ağaç, hacimce yüzde yirmi yağ üreten, soğuğa ve kuraklığa dayanıklı küçük bir kahverengi zeytin yetiştirir. Şirket, ağacı “hiper-yoğun” bir kültürde hektar başına 1.760 olacak şekilde dikmeyi planlıyor. Beş yüz dönüm, yatırımlarına faiz alacak özel yatırımcılara ve “kendi” dönüm arazilerinde üretilen zeytinyağının litresi başına 2 dolar ödemeye ayrılacak.

Zeytinyağı tüketiminin katlanarak arttığı bir dünyada, zeytine yatırımın yeri bugün önde gelen üretici ülkeler değil. Bakılması gereken yer büyüyen üreticilerde. Üreticilerin dünya çapında ortaya çıkacağını düşünürdünüz, ancak Akdeniz iklimi hala zeytin üretimi için en iyisidir. Böylece, Kuzey Afrika kıyıları, yatırımcıların başarılı zeytin tarlaları, işleyicileri ve ihracatçıları arayacakları yer olacaktır.

[ad_2]

Source by Geir Holstad

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here